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今年もこの時期がやってきました。そう、恵方巻です。
2016年の今年の恵方は「南南東」です。
さて、恵方巻は今やコンビニの定番のようになっていますが、恵方巻の発祥大阪ならではの特色のある恵方巻が2016年の今年は登場しました。
出典：JR西日本デイリーネット
その名は
「近大マグロかつ巻」
数年前から近畿大学の代名詞ともなった「近大の養殖マグロ」を恵方巻にネタにぶっ込んできました。
仕掛けたのは、JR西日本が運営するコンビニ「ハート・イン」
今回は大阪で買える変わり種恵方巻を百貨店を中心にまとめています。
「近大マグロかつ巻き」の買い方
この近大マグロかつ巻きは近大マグロという大阪の一大ブランドだけが目玉ではありません。それ以外にもこだわりがあるらしいです。
マグロ解体ショーの第一人者「和泉名人」監修
使っているのは近大マグロに変わりありませんが、特別な恵方巻きを作るために、和歌山・黒潮市場で“鮪名人”の異名をとるマグロ解体ショーの第一人者「和泉名人」が監修した“マグロ芯”を使っているようです。
このマグロ芯というのは端材が多く出る切身ではなく、全ての身をねぎとって無駄なく使えるようになっているようです。プレスリリースにはそれ以上の説明がありませんが、要は解体ショーの達人がしっかり目利きをしているってことでしょう。
和泉名人のマグロ解体ショーの様子がYouTubeに上がっています。
https://www.youtube.com/watch?v=MfAQtiNLSSE
ただのソースではない「クライマックス３年仕込みとんかつソース」
それ以外にも、この近大マグロかつ巻きには、もう一つ大きな特徴があります。関西の有名なとんかつソース「オリバーソース」を使っているとのこと。
しかも、このオリバーソースは「クライマックス３年仕込みとんかつソース」を使っています。
出典：オリバーソース
この「クライマックス３年仕込みとんかつソース」は350gで756円（税込）というお値段。「特級とんかつソース」は360gで250円（税込）程度なので、３倍のお値段のものなんです。
どうですか、この関西へのこだわり様。執着ぶり。
今年の恵方巻きはハート・インの「近大マグロかつ巻き」が個人的に楽しみです。
予約限定商品ですので、お気をつけ下さい。
近大マグロかつ巻 880円(税込)
近大マグロかつ巻き以外にも一般的な恵方巻も売っています（かすんで見えますが・・・）
・恵方巻 390円(税込)
・海鮮恵方巻 450円(税込)
・サラダ巻 220円(税込)
大丸心斎橋店のごちそうパラダイスの○○系恵方巻
出典：大丸心斎橋店
大丸心斎橋店のごちそうパラダイスでは、バラエティに富んだラインナップで攻めてきています。計７種類の定番から変わり種を揃えているようです。その中から気になったものを抜粋します。
ザ・恵方巻き「招福巻き」
まずは定番から。大阪すしの元祖「すし萬」からは、ザ・恵方巻きの「招福巻き」
出典：大丸心斎橋店
お米じゃないよ、お蕎麦だよ。低カロリーヘルシーな「そば寿司」
続いては変わり種１つ目。ホテルニューオータニやリーガロイヤルホテル等お高めのホテルに店舗を構えるうどん・そば屋の「道頓堀 今井」からは「節分そば寿司」
出典：大丸心斎橋店
コピーがいいですね
「ヘルシー大好き草食系」
お米がお蕎麦になっています。意外な感じがしますが、海苔と蕎麦は合いますから美味しいのは間違いないでしょうね。
キャラ弁の影響？見栄え重視の「キャラ寿司」
変わり種２つ目。見栄えがかわいい「さくらパンダ」「赤鬼」
出典：大丸心斎橋店
コピーは
「お子様すしキッズ系」
恵方巻の切り口が金太郎飴みたいにキャラクターの顔になっています。これはキャラ弁の影響でしょうか。
お子さんは喜ぶでしょうが、大人は少し物足りないかもしれませんね。
鰻屋の恵方巻｜「魚伊」の鰻二色巻き
百貨店に入っている鰻屋「魚伊」というお店が恵方巻をやっていて、中には「鰻二色巻き」という変わり種の巻き寿司があります。
同じ魚伊のお店でも店舗限定なので注意が必要です。
変わり種は「鰻二色巻き」 【阪神百貨店】限定
出典：炭焼きうなぎの魚伊
「たれ飯で鰻の蒲焼きを包んだ巻き寿司」「寿司飯に鰻の白焼を包んだ巻き寿司」の二色の味を楽しめます。この二色の巻き寿司は１本になっていて、半分のところで二色切り替わっているようです。
恵方巻きにちなんでいるので切らずに販売しているらしく、工夫を凝らしたものになっています。
こちらの「鰻二色巻き」は阪神百貨店のみの販売です。
特上巻き寿司 【高島屋大阪店・北花田阪急・阪神梅田本店】限定
出典：炭焼きうなぎの魚伊
一見、普通の巻き寿司に見えますが、こちらも鰻屋ならではの巻き寿司になっていてもちろん鰻が入っています。鰻の他には海老が入っていて非常に分厚い盛り沢山の内容になっています。
こちらは高島屋大阪店・北花田阪急・阪神梅田本店での販売です。
タレ巻き寿司 【阪急うめだ本店・高島屋大阪店・北花田阪急】 限定
出典：炭焼きうなぎの魚伊
こちらは見ての通り、たれ飯を使った巻き寿司です。もちろん鰻の蒲焼きが入っています。
こちらは阪急うめだ本店・高島屋大阪店・北花田阪急での販売です。
パン屋の恵方巻（ヴィドフランス）
よく駅ナカで見るパン屋さん「ヴィドフランス」でも恵方巻をやっているんですね。こちらは別のエントリーでまとめていますので、そちらをご覧ください↓
【パン屋の恵方巻】ヴィドフランスの恵方巻サンド３種
